Рецепты: Крем-суп из латука и гороха

УЧЩ18

Что понадобится:

оливковое масло 2 ст. л.

репчатый лук небольшой

лимон цедра половинки лимона

горошек 1,5 кг свежего в скорлупе, либо 500 гр замороженого

латук 1 шт.

лёгкий бульон 1¼ литра

сахар 1 ст. л.

вишнёвый ликёр 1 ст. л.

жирные сливки 3-4 ст. л.

балилик небольшая горстка

Налейте масло в кастрюлю, когда оно нагреется, добавьте очень мелко нарезанный репчатый лук и лимонную цедру, немного помешайте, а затем добавьте горох. Хорошо смешайте ингредиенты с маслом, затем добавьте салат и тушите, пока он не уменьшится в объёме. Залейте бульоном, добавьте сахар и доведите до кипения. Уменьшайте огонь и варите, пока горох не станет мягким, около 10 минут. Блендером взбейте получившийся суп в другой ёмкости.

Влейте обратно суп в кастрюлю, добавьте ликёр и варите минутку. Дайте супу немного остыть, затем смешайте со сливками.

Перед подачей посолите, поперчите и украсьте блюдо свежим базиликом.

Приятного аппетита.

Пожалуйста, расскажите об этом у себя на странице:
Следуйте за нами:

Метки

2NE1 2PM after school a pink B.A.P B2SТ Big Bang BTS CNBLUE Crayon Pop exo f(x) G-Dragon Girl's Generation girls' generation Girl’s Day GOT7 INFINITE instagram IU JYP Entertainment k-pop kara Kim Woo Bin kpop lee min ho miss a park shin hye shinee sistar SM Entertainment SNSD Super Junior suzy T-ARA Taeyang TaeYeon TVXQ VIXX YG Entertainment Ким У Бин видео клип наследники тизер